Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Суворкина, А. Ф. - Влияние белкового состава солода и технологических факторов на качественные показатели сусла и пива
Суворкина, А. Ф. - Влияние белкового состава солода и технологических факторов на качественные показатели сусла и пива
Доступно
1 из 1
1 из 1
Книга
Автор: Суворкина, А. Ф.
Влияние белкового состава солода и технологических факторов на качественные показатели сусла и пива : обзор
Издательство: ЦНИИТЭИпищепром, 1975 г.
ISBN отсутствует
Автор: Суворкина, А. Ф.
Влияние белкового состава солода и технологических факторов на качественные показатели сусла и пива : обзор
Издательство: ЦНИИТЭИпищепром, 1975 г.
ISBN отсутствует
Заказать 
На полку
Книга
663 С89
1190706 ОСН
Суворкина, А. Ф.
Влияние белкового состава солода и технологических факторов на качественные показатели сусла и пива : обзор / А. Ф. Суворкина, Центр. науч.-исслед. ин-т информации и техн.-экон. исследований пищевой пром-сти М-ва пищевой пром-сти СССР. – Москва : ЦНИИТЭИпищепром, 1975. – 17 с.
На обл. авт. не указан.
663 С89
-- 1. Солод пивоваренный – Белковый состав. 2. Пивное сусло – Качество. 3. Пиво – Качество.
663 С89
1190706 ОСН
Суворкина, А. Ф.
Влияние белкового состава солода и технологических факторов на качественные показатели сусла и пива : обзор / А. Ф. Суворкина, Центр. науч.-исслед. ин-т информации и техн.-экон. исследований пищевой пром-сти М-ва пищевой пром-сти СССР. – Москва : ЦНИИТЭИпищепром, 1975. – 17 с.
На обл. авт. не указан.
663 С89
-- 1. Солод пивоваренный – Белковый состав. 2. Пивное сусло – Качество. 3. Пиво – Качество.