Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Технология консервированных плодов, овощей, мяса и рыбы
Технология консервированных плодов, овощей, мяса и рыбы
Доступно
3 из 3
3 из 3
Книга
Автор:
Технология консервированных плодов, овощей, мяса и рыбы : [учеб. для вузов по специальности "Технология консервирования"]
Издательство: Пищевая промышленность, 1980 г.
ISBN отсутствует
Автор:
Технология консервированных плодов, овощей, мяса и рыбы : [учеб. для вузов по специальности "Технология консервирования"]
Издательство: Пищевая промышленность, 1980 г.
ISBN отсутствует
Заказать 
На полку
Книга
664.8 Т38
1388322 ОСН 1388954 ОСН 1407054 ОСН
Технология консервированных плодов, овощей, мяса и рыбы : [учеб. для вузов по специальности "Технология консервирования"] / А. Ф. Фан-Юнг, Б. Л. Флауменбаум, А. К. Изотов, [и др.]. – Москва : Пищевая промышленность, 1980. – 336 с. : ил.
Авт. указаны на обороте тит. л. – Библиогр.: с. 326-327. – Предм. указ.: с. 328-333.
664.8(021)
-- 1. Консервное производство – Учебники и пособия.
664.8 Т38
1388322 ОСН 1388954 ОСН 1407054 ОСН
Технология консервированных плодов, овощей, мяса и рыбы : [учеб. для вузов по специальности "Технология консервирования"] / А. Ф. Фан-Юнг, Б. Л. Флауменбаум, А. К. Изотов, [и др.]. – Москва : Пищевая промышленность, 1980. – 336 с. : ил.
Авт. указаны на обороте тит. л. – Библиогр.: с. 326-327. – Предм. указ.: с. 328-333.
664.8(021)
-- 1. Консервное производство – Учебники и пособия.