Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Технология молока и молочных продуктов
Технология молока и молочных продуктов
Доступно
4 из 4
4 из 4
Книга
Автор:
Технология молока и молочных продуктов : [учеб. для вузов]
Издательство: Пищевая промышленность, 1974 г.
ISBN отсутствует
Автор:
Технология молока и молочных продуктов : [учеб. для вузов]
Издательство: Пищевая промышленность, 1974 г.
ISBN отсутствует
Заказать 
На полку
Книга
664.97 Т38
1121281 ОСН 1123591 ОСН 1123593 ОСН 1123592 ОСН
Технология молока и молочных продуктов : [учеб. для вузов] / П. Ф. Дьяченко, М. С. Коваленко, А. Д. Грищенко, А. И. Чеботарев. – Москва : Пищевая промышленность, 1974. – 447 с. : ил.
Библиогр.: с. 443.
664.97(021)
-- 1. Молочное дело – Учебники и пособия. 2. Молочные продукты – Производство – Учебники и пособия.
664.97 Т38
1121281 ОСН 1123591 ОСН 1123593 ОСН 1123592 ОСН
Технология молока и молочных продуктов : [учеб. для вузов] / П. Ф. Дьяченко, М. С. Коваленко, А. Д. Грищенко, А. И. Чеботарев. – Москва : Пищевая промышленность, 1974. – 447 с. : ил.
Библиогр.: с. 443.
664.97(021)
-- 1. Молочное дело – Учебники и пособия. 2. Молочные продукты – Производство – Учебники и пособия.