Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Технологические инструкции по производству мучных кондитерских изделий
Технологические инструкции по производству мучных кондитерских изделий
Доступно
1 из 1
1 из 1
Книга
Автор:
Технологические инструкции по производству мучных кондитерских изделий : СанПин 2.3.4.545-96 Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий. ОСТ 10-060-95. Торты и пирожные: технические условия
Серия: Б-чка журн. "Питание и общество"
Издательство: Экономика, 1999 г.
ISBN отсутствует
Автор:
Технологические инструкции по производству мучных кондитерских изделий : СанПин 2.3.4.545-96 Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий. ОСТ 10-060-95. Торты и пирожные: технические условия
Серия: Б-чка журн. "Питание и общество"
Издательство: Экономика, 1999 г.
ISBN отсутствует
Заказать 
На полку
Книга
36.86 Т38
1861167 ОСН
Технологические инструкции по производству мучных кондитерских изделий : СанПин 2.3.4.545-96 Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий. ОСТ 10-060-95. Торты и пирожные: технические условия / составитель В. А. Шипов. – Москва : Экономика, 1999. – 286 с. – (Б-чка журн. "Питание и общество").
-- 1. Кондитерское производство. 2. Технологические инструкции.
36.86 Т38
1861167 ОСН
Технологические инструкции по производству мучных кондитерских изделий : СанПин 2.3.4.545-96 Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий. ОСТ 10-060-95. Торты и пирожные: технические условия / составитель В. А. Шипов. – Москва : Экономика, 1999. – 286 с. – (Б-чка журн. "Питание и общество").
-- 1. Кондитерское производство. 2. Технологические инструкции.