Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Технохимический контроль хлебопекарного производства
Технохимический контроль хлебопекарного производства
Доступно
4 из 4
4 из 4
Книга
Автор:
Технохимический контроль хлебопекарного производства
Издательство: Пищевая промышленность, 1975 г.
ISBN отсутствует
Автор:
Технохимический контроль хлебопекарного производства
Издательство: Пищевая промышленность, 1975 г.
ISBN отсутствует
Заказать 
На полку
Книга
664.6 Т38
1191742 ОСН 1184496 ОСН 1184497 ОСН 1182857 ОСН
Технохимический контроль хлебопекарного производства / К. Н. Чижова, Т. И. Шкваркина, Н. В. Запенина. – 5-е изд., перераб. и доп. – Москва : Пищевая промышленность, 1975. – 480 с. : ил.
Список лит.: с. 461-468 (133 назв.).
664.6 Т38
-- 1. Хлебопекарное производство – Технохимический контроль.
664.6 Т38
1191742 ОСН 1184496 ОСН 1184497 ОСН 1182857 ОСН
Технохимический контроль хлебопекарного производства / К. Н. Чижова, Т. И. Шкваркина, Н. В. Запенина. – 5-е изд., перераб. и доп. – Москва : Пищевая промышленность, 1975. – 480 с. : ил.
Список лит.: с. 461-468 (133 назв.).
664.6 Т38
-- 1. Хлебопекарное производство – Технохимический контроль.