Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Фан-Юнг, А. Ф. - Технология консервирования плодов и овощей
Фан-Юнг, А. Ф. - Технология консервирования плодов и овощей
Доступно
1 из 1
1 из 1
Книга
Автор: Фан-Юнг, А. Ф.
Технология консервирования плодов и овощей : учеб. пособие для вузов
Издательство: Пищепромиздат, 1956 г.
ISBN отсутствует
Автор: Фан-Юнг, А. Ф.
Технология консервирования плодов и овощей : учеб. пособие для вузов
Издательство: Пищепромиздат, 1956 г.
ISBN отсутствует
Заказать 
На полку
Книга
664.8 Ф21
0401258 ОСН
Фан-Юнг, А. Ф.
Технология консервирования плодов и овощей : учеб. пособие для вузов / А. Ф. Фан-Юнг, Б. Л. Флауменбаум, А. К. Изотов. – Москва : Пищепромиздат, 1956. – 415 с. : ил.
Библиогр.: с. 398-405 (178 назв.).
-- 1. Плодоовощные консервы – Производство – Учебники и пособия.
664.8 Ф21
0401258 ОСН
Фан-Юнг, А. Ф.
Технология консервирования плодов и овощей : учеб. пособие для вузов / А. Ф. Фан-Юнг, Б. Л. Флауменбаум, А. К. Изотов. – Москва : Пищепромиздат, 1956. – 415 с. : ил.
Библиогр.: с. 398-405 (178 назв.).
-- 1. Плодоовощные консервы – Производство – Учебники и пособия.