Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Фан-Юнг, А. Ф. - Технология консервирования плодов и овощей
Фан-Юнг, А. Ф. - Технология консервирования плодов и овощей
Доступно
1 из 1
1 из 1
Книга
Автор: Фан-Юнг, А. Ф.
Технология консервирования плодов и овощей : [учебник]
Издательство: Пищепромиздат, 1961 г.
ISBN отсутствует
Автор: Фан-Юнг, А. Ф.
Технология консервирования плодов и овощей : [учебник]
Издательство: Пищепромиздат, 1961 г.
ISBN отсутствует
Заказать 
На полку
Книга
664.8 Ф21
591547 ОСН
Фан-Юнг, А. Ф.
Технология консервирования плодов и овощей : [учебник] / А. Ф. Фан-Юнг, Б. Л. Флауменбаум, А. К. Изотов. – 2-е изд., испр. – Москва : Пищепромиздат, 1961. – 518 с. : ил.
Библиогр.: с. 500-508 (217 с.).
-- 1. Плоды – Консервирование – Учебники и пособия. 2. Овощи – Консервирование – Учебники и пособия.
664.8 Ф21
591547 ОСН
Фан-Юнг, А. Ф.
Технология консервирования плодов и овощей : [учебник] / А. Ф. Фан-Юнг, Б. Л. Флауменбаум, А. К. Изотов. – 2-е изд., испр. – Москва : Пищепромиздат, 1961. – 518 с. : ил.
Библиогр.: с. 500-508 (217 с.).
-- 1. Плоды – Консервирование – Учебники и пособия. 2. Овощи – Консервирование – Учебники и пособия.