Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Николаев, А. М. - Технология мягких сыров
Николаев, А. М. - Технология мягких сыров
Доступно
3 из 3
3 из 3
Книга
Автор: Николаев, А. М.
Технология мягких сыров
Серия: Качество, ассортимент
Издательство: Пищевая промышленность, 1980 г.
ISBN отсутствует
Автор: Николаев, А. М.
Технология мягких сыров
Серия: Качество, ассортимент
Издательство: Пищевая промышленность, 1980 г.
ISBN отсутствует
Заказать 
На полку
Книга
664.97 Н63
1373826 ОСН 1375433 ОСН 1377428 ОСН
Николаев, А. М.
Технология мягких сыров / А. М. Николаев. – Москва : Пищевая промышленность, 1980. – 213 с. : ил. – (Качество, ассортимент).
664.973
-- 1. Сыр мягкий – Производство.
664.97 Н63
1373826 ОСН 1375433 ОСН 1377428 ОСН
Николаев, А. М.
Технология мягких сыров / А. М. Николаев. – Москва : Пищевая промышленность, 1980. – 213 с. : ил. – (Качество, ассортимент).
664.973
-- 1. Сыр мягкий – Производство.