Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Николаев, Б. А. - Определение водопоглотительной способности муки по структурно-механическим свойствам теста
Николаев, Б. А. - Определение водопоглотительной способности муки по структурно-механическим свойствам теста
Доступно
1 из 1
1 из 1
Книга
Автор: Николаев, Б. А.
Определение водопоглотительной способности муки по структурно-механическим свойствам теста : обзор
Издательство: ЦНИИТЭИпищепром, 1974 г.
ISBN отсутствует
Автор: Николаев, Б. А.
Определение водопоглотительной способности муки по структурно-механическим свойствам теста : обзор
Издательство: ЦНИИТЭИпищепром, 1974 г.
ISBN отсутствует
Заказать 
На полку
Книга
664.6 Н63
Николаев, Б. А.
Определение водопоглотительной способности муки по структурно-механическим свойствам теста : обзор / Б. А. Николаев. – Москва : ЦНИИТЭИпищепром, 1974. – 41 с.
664.6
общий = Мука : Влагопоглощаемость : Определение
1132820 ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова ОСН Общий 664.6 Н63
664.6 Н63
Николаев, Б. А.
Определение водопоглотительной способности муки по структурно-механическим свойствам теста : обзор / Б. А. Николаев. – Москва : ЦНИИТЭИпищепром, 1974. – 41 с.
664.6
общий = Мука : Влагопоглощаемость : Определение
1132820 ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова ОСН Общий 664.6 Н63