Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Маслов, Л. А. - Кулинарная характеристика блюд и изделий
Маслов, Л. А. - Кулинарная характеристика блюд и изделий
Доступно
2 из 2
2 из 2
Книга
Автор: Маслов, Л. А.
Кулинарная характеристика блюд и изделий : [учеб. пособие для технол. отд-ний техникумов по спец. "Орг. обслуживания на предприятиях обществ. питания"]
Издательство: Экономика, 1982 г.
ISBN отсутствует
Автор: Маслов, Л. А.
Кулинарная характеристика блюд и изделий : [учеб. пособие для технол. отд-ний техникумов по спец. "Орг. обслуживания на предприятиях обществ. питания"]
Издательство: Экономика, 1982 г.
ISBN отсутствует
Заказать 
На полку
Книга
641 М31
1475324 ОСН 1485779 ОСН
Маслов, Л. А.
Кулинарная характеристика блюд и изделий : [учеб. пособие для технол. отд-ний техникумов по спец. "Орг. обслуживания на предприятиях обществ. питания"] / Л. А. Маслов. – Москва : Экономика, 1982. – 191 с. : ил.
641.1(075)
-- 1. Кулинарное производство – Учебники и пособия.
641 М31
1475324 ОСН 1485779 ОСН
Маслов, Л. А.
Кулинарная характеристика блюд и изделий : [учеб. пособие для технол. отд-ний техникумов по спец. "Орг. обслуживания на предприятиях обществ. питания"] / Л. А. Маслов. – Москва : Экономика, 1982. – 191 с. : ил.
641.1(075)
-- 1. Кулинарное производство – Учебники и пособия.