Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Методика и расчеты при нормализации смеси для производства сыров по белковому титру
Методика и расчеты при нормализации смеси для производства сыров по белковому титру
Доступно
1 из 1
1 из 1
Книга
Автор:
Методика и расчеты при нормализации смеси для производства сыров по белковому титру
Издательство: Ин-т техн. информации, 1962 г.
ISBN отсутствует
Автор:
Методика и расчеты при нормализации смеси для производства сыров по белковому титру
Издательство: Ин-т техн. информации, 1962 г.
ISBN отсутствует
Заказать 
На полку
Книга
664.97 М54
639287 ОСН
Методика и расчеты при нормализации смеси для производства сыров по белковому титру / составители: Б. Ф. Ступницкий, Н. С. Веселовская, Э. Л. Черкасова. – Киев : Ин-т техн. информации, 1962. – 52 с.
664.97
-- 1. Сыродельное производство – Технохимический контроль.
664.97 М54
639287 ОСН
Методика и расчеты при нормализации смеси для производства сыров по белковому титру / составители: Б. Ф. Ступницкий, Н. С. Веселовская, Э. Л. Черкасова. – Киев : Ин-т техн. информации, 1962. – 52 с.
664.97
-- 1. Сыродельное производство – Технохимический контроль.