Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Месхи, А. И. - Биохимия мяса, мясопродуктов и птицепродуктов
Месхи, А. И. - Биохимия мяса, мясопродуктов и птицепродуктов
Доступно
3 из 3
3 из 3
Книга
Автор: Месхи, А. И.
Биохимия мяса, мясопродуктов и птицепродуктов : [учеб. для техникумов мясн. и молоч. пром-сти]
Издательство: Лег. и пищ. пром-сть, 1984 г.
ISBN отсутствует
Автор: Месхи, А. И.
Биохимия мяса, мясопродуктов и птицепродуктов : [учеб. для техникумов мясн. и молоч. пром-сти]
Издательство: Лег. и пищ. пром-сть, 1984 г.
ISBN отсутствует
Заказать 
На полку
Книга
664.4 М53
1554104 ОСН 1554103 ОСН 1549212 ОСН
Месхи, А. И.
Биохимия мяса, мясопродуктов и птицепродуктов : [учеб. для техникумов мясн. и молоч. пром-сти] / А. И. Месхи. – Москва : Лег. и пищ. пром-сть, 1984. – 280 с. : ил.
Предм. указ.: с. 275-277.
664.4(075)
-- 1. Мясо – Биохимия – Учебники и пособия. 2. Мясные продукты – Биохимия – Учебники и пособия. 3. Птицепродукты – Биохимия – Учебники.
664.4 М53
1554104 ОСН 1554103 ОСН 1549212 ОСН
Месхи, А. И.
Биохимия мяса, мясопродуктов и птицепродуктов : [учеб. для техникумов мясн. и молоч. пром-сти] / А. И. Месхи. – Москва : Лег. и пищ. пром-сть, 1984. – 280 с. : ил.
Предм. указ.: с. 275-277.
664.4(075)
-- 1. Мясо – Биохимия – Учебники и пособия. 2. Мясные продукты – Биохимия – Учебники и пособия. 3. Птицепродукты – Биохимия – Учебники.