Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Общая технология пищевых производств
Общая технология пищевых производств
Доступно
1 из 1
1 из 1
Книга
Автор:
Общая технология пищевых производств : учеб. пособие для вузов
Серия: Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений
Издательство: Колос, 1993 г.
ISBN 5-10-002846-7
Автор:
Общая технология пищевых производств : учеб. пособие для вузов
Серия: Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений
Издательство: Колос, 1993 г.
ISBN 5-10-002846-7
Заказать 
На полку
Книга
36 О-28
Общая технология пищевых производств : учеб. пособие для вузов / Л. П. Ковальская, Г. М. Мелькина, Г. Г. Дубцов ; редактор Л. П. Ковальская. – Москва : Колос, 1993. – 384 с. : ил. – (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). – ISBN 5-10-002846-7.
ББК 36-1я73
общий = Пищевые производства : Учебники и учебные пособия
1787212 ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова ОСН Общий 36 О-28
36 О-28
Общая технология пищевых производств : учеб. пособие для вузов / Л. П. Ковальская, Г. М. Мелькина, Г. Г. Дубцов ; редактор Л. П. Ковальская. – Москва : Колос, 1993. – 384 с. : ил. – (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). – ISBN 5-10-002846-7.
ББК 36-1я73
общий = Пищевые производства : Учебники и учебные пособия
1787212 ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова ОСН Общий 36 О-28