Электронный каталог СКУНБ им. Лермонтова

rus

Государственное бюджетное учреждение культуры Ставропольского края
«Ставропольская краевая универсальная научная библиотека им. М. Ю. Лермонтова»
Режим работы: 9.00–20.00
Контактная информация: (865-2) 29-61-57, 8(8652)24-32-47
Предварительный заказ литературы

Поиск :

Личный кабинет :

Электронный каталог: ИНДУСТРИАЛЬНЫЕ МЕТОДЫ ПРОИЗВОДСТВА КУЛИНАРНОЙ ПРОДУКЦИИ НА КРУПНЫХ ПРОМЫШЛЕННЫХ ПРЕДПРИЯТИЯХ

ИНДУСТРИАЛЬНЫЕ МЕТОДЫ ПРОИЗВОДСТВА КУЛИНАРНОЙ ПРОДУКЦИИ НА КРУПНЫХ ПРОМЫШЛЕННЫХ ПРЕДПРИЯТИЯХ

Нет экз.

Книга
Автор:
ИНДУСТРИАЛЬНЫЕ МЕТОДЫ ПРОИЗВОДСТВА КУЛИНАРНОЙ ПРОДУКЦИИ НА КРУПНЫХ ПРОМЫШЛЕННЫХ ПРЕДПРИЯТИЯХ : СБ. НАУЧ. ТР.
Издательство: Изд-во ХИОП, 1987 г.
ISBN отсутствует

На полку

Книга
36.99

ИНДУСТРИАЛЬНЫЕ МЕТОДЫ ПРОИЗВОДСТВА КУЛИНАРНОЙ ПРОДУКЦИИ НА КРУПНЫХ ПРОМЫШЛЕННЫХ ПРЕДПРИЯТИЯХ : СБ. НАУЧ. ТР. / общ. ред. М. И. Беляев. – Харьков : Изд-во ХИОП, 1987. – 228 с. : ил.

ББК 36.99

Общественное питание на предприятии : Индустриализация : Сборники