Электронный каталог СКУНБ им. Лермонтова

rus

Государственное бюджетное учреждение культуры Ставропольского края
«Ставропольская краевая универсальная научная библиотека им. М. Ю. Лермонтова»
Режим работы: 9.00–20.00
Контактная информация: (865-2) 29-61-57, 8(8652)24-32-47
Предварительный заказ литературы

Поиск :

Личный кабинет :

Электронный каталог: Литвина, Л. С. - ТЕПЛОВОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ

Литвина, Л. С. - ТЕПЛОВОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ

Доступно
1 из 1

Книга
Автор: Литвина, Л. С.
ТЕПЛОВОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ : учеб. для техникумов
Издательство: Экономика, 1987 г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку

Книга
36.99 Л64

Литвина, Л. С.
ТЕПЛОВОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ : учеб. для техникумов / Л. С. Литвина, З. С. Фролова. – 4-е изд., перераб. – Москва : Экономика, 1987. – 272 с. : ил.

ББК 36.99-5я72

общий = Общественное питание, предприятия : Тепловое оборудование : Учебники и пособия

1641141 ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова ОСН Общий 36.99 Л64