Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Горбатов, А. В. - Реология мясных и молочных продуктов
Горбатов, А. В. - Реология мясных и молочных продуктов
Доступно
2 из 2
2 из 2
Книга
Автор: Горбатов, А. В.
Реология мясных и молочных продуктов
Издательство: Пищевая промышленность, 0000 г.
ISBN отсутствует
Автор: Горбатов, А. В.
Реология мясных и молочных продуктов
Издательство: Пищевая промышленность, 0000 г.
ISBN отсутствует
Заказать 
На полку
Книга
664.4 Г67
1343151 ОСН 1344924 ОСН
Горбатов, А. В.
Реология мясных и молочных продуктов / А. В. Горбатов. – Москва : Пищевая промышленность, 0000. – 383 с. : ил.
Библиогр.: с. 369-381
ISBN 5-1343151-А : 0.00.
-- 1. Мясные продукты – Реологические свойства. 2. Молочные продукты – Реологические свойства.
664.4 Г67
1343151 ОСН 1344924 ОСН
Горбатов, А. В.
Реология мясных и молочных продуктов / А. В. Горбатов. – Москва : Пищевая промышленность, 0000. – 383 с. : ил.
Библиогр.: с. 369-381
ISBN 5-1343151-А : 0.00.
-- 1. Мясные продукты – Реологические свойства. 2. Молочные продукты – Реологические свойства.