Электронный каталог СКУНБ им. Лермонтова

rus

Государственное бюджетное учреждение культуры Ставропольского края
«Ставропольская краевая универсальная научная библиотека им. М. Ю. Лермонтова»
Режим работы: 9.00–20.00
Контактная информация: (865-2) 29-61-57, 8(8652)24-32-47
Предварительный заказ литературы

Поиск :

Личный кабинет :

Электронный каталог: Горбатов, А. В. - Реология мясных и молочных продуктов

Горбатов, А. В. - Реология мясных и молочных продуктов

Доступно
2 из 2

Книга
Автор: Горбатов, А. В.
Реология мясных и молочных продуктов
Издательство: Пищевая промышленность, 0000 г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку

Книга
664.4 Г67

Горбатов, А. В.
Реология мясных и молочных продуктов / А. В. Горбатов. – Москва : Пищевая промышленность, 0000. – 383 с. : ил. – Библиогр.: с. 369-381. – ISBN 5-1343151-А : 0.00.

общий = Мясные продукты : Реологические свойства
общий = Молочные продукты : Реологические свойства

1343151 ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова ОСН Общий 664.4 Г67
1344924 ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова ОСН Общий 664.4 Г67