Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Ауэрман, Л. Я. - ТЕХНОЛОГИЯ ХЛЕБОПЕКАРНОГО ПРОИЗВОДСТВА
Ауэрман, Л. Я. - ТЕХНОЛОГИЯ ХЛЕБОПЕКАРНОГО ПРОИЗВОДСТВА
Книга
Автор: Ауэрман, Л. Я.
ТЕХНОЛОГИЯ ХЛЕБОПЕКАРНОГО ПРОИЗВОДСТВА : УЧEБ. ДЛЯ BУЗOB ПO CПEЦ."TEXHOЛ. XЛEБOПEK.,MAKAPOH. И KOHДИTEP. ПP-BA"
Издательство: Лег. и пищ. пром-сть, 1984 г.
ISBN 5-1559772-А
Автор: Ауэрман, Л. Я.
ТЕХНОЛОГИЯ ХЛЕБОПЕКАРНОГО ПРОИЗВОДСТВА : УЧEБ. ДЛЯ BУЗOB ПO CПEЦ."TEXHOЛ. XЛEБOПEK.,MAKAPOH. И KOHДИTEP. ПP-BA"
Издательство: Лег. и пищ. пром-сть, 1984 г.
ISBN 5-1559772-А
Заказать 
На полку
Книга
664.6 A93
1559772 ОСН 1559773 ОСН 1558154 ОСН
Ауэрман, Л. Я.
ТЕХНОЛОГИЯ ХЛЕБОПЕКАРНОГО ПРОИЗВОДСТВА : УЧEБ. ДЛЯ BУЗOB ПO CПEЦ."TEXHOЛ. XЛEБOПEK.,MAKAPOH. И KOHДИTEP. ПP-BA" / Л. Я. Ауэрман.– 8-E ИЗД.,ПEPEPAБ. И ДOП.– Москва : Лег. и пищ. пром-сть, 1984.– 415 C.
ИЛ. БИБЛИОГРАФИЯ: 03-405, C. 406-410
ISBN 5-1559772-А : 0.00.
-- 1. Хлебопекарное производство – Учебники.
664.6 A93
1559772 ОСН 1559773 ОСН 1558154 ОСН
Ауэрман, Л. Я.
ТЕХНОЛОГИЯ ХЛЕБОПЕКАРНОГО ПРОИЗВОДСТВА : УЧEБ. ДЛЯ BУЗOB ПO CПEЦ."TEXHOЛ. XЛEБOПEK.,MAKAPOH. И KOHДИTEP. ПP-BA" / Л. Я. Ауэрман.– 8-E ИЗД.,ПEPEPAБ. И ДOП.– Москва : Лег. и пищ. пром-сть, 1984.– 415 C.
ИЛ. БИБЛИОГРАФИЯ: 03-405, C. 406-410
ISBN 5-1559772-А : 0.00.
-- 1. Хлебопекарное производство – Учебники.
| Филиал | Фонд | Всего | Доступно для брони | Доступно для выдачи | Бронирование |
|---|---|---|---|---|---|
| ОСН | Общий | 3 | 3 | 3 | Заказать |