Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Организация производства и обслуживания в общественном питании
Организация производства и обслуживания в общественном питании
Доступно
1 из 1
1 из 1
Книга
Автор:
Организация производства и обслуживания в общественном питании : учеб. для вузов
Издательство: Экономика, 1986 г.
ISBN отсутствует
Автор:
Организация производства и обслуживания в общественном питании : учеб. для вузов
Издательство: Экономика, 1986 г.
ISBN отсутствует
Заказать 
На полку
Книга
65.43 О-64
1614547 ОУЧЗ
Организация производства и обслуживания в общественном питании : учеб. для вузов / М. И. Беляев, [и др.]. – 3-е изд., перераб. и доп. – Москва : Экономика, 1986. – 301 с. : ил.
ББК 65.431.1-801
-- 1. Общественное питание, предприятия – Организация и техника работы – Учебники и пособия.
65.43 О-64
1614547 ОУЧЗ
Организация производства и обслуживания в общественном питании : учеб. для вузов / М. И. Беляев, [и др.]. – 3-е изд., перераб. и доп. – Москва : Экономика, 1986. – 301 с. : ил.
ББК 65.431.1-801
-- 1. Общественное питание, предприятия – Организация и техника работы – Учебники и пособия.