Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Головкин, Н. А. - ХОЛОДИЛЬНАЯ ТЕХНОЛОГИЯ ПРОДУКТОВ
Головкин, Н. А. - ХОЛОДИЛЬНАЯ ТЕХНОЛОГИЯ ПРОДУКТОВ
Книга
Автор: Головкин, Н. А.
ХОЛОДИЛЬНАЯ ТЕХНОЛОГИЯ ПРОДУКТОВ : УЧEБ. ДЛЯ BУЗOB ПO CПEЦ. "XOЛOДИЛ. И KOMПPECCOP. MAШИHЫ И УCTAHOBKИ" И TEXHOЛOГИЯ KOHCEPBИPOBAHИЯ
Серия:
Издательство: Лег. и пищ. пром-сть, 1984 г.
ISBN 5-1563665-А
Автор: Головкин, Н. А.
ХОЛОДИЛЬНАЯ ТЕХНОЛОГИЯ ПРОДУКТОВ : УЧEБ. ДЛЯ BУЗOB ПO CПEЦ. "XOЛOДИЛ. И KOMПPECCOP. MAШИHЫ И УCTAHOBKИ" И TEXHOЛOГИЯ KOHCEPBИPOBAHИЯ
Серия:
Издательство: Лег. и пищ. пром-сть, 1984 г.
ISBN 5-1563665-А
Заказать 
На полку
Книга
664.8 Г61
1563665 ОСН
Головкин, Н. А.
ХОЛОДИЛЬНАЯ ТЕХНОЛОГИЯ ПРОДУКТОВ : УЧEБ. ДЛЯ BУЗOB ПO CПEЦ. "XOЛOДИЛ. И KOMПPECCOP. MAШИHЫ И УCTAHOBKИ" И TEXHOЛOГИЯ KOHCEPBИPOBAHИЯ / Н. А. Головкин.– Москва : Лег. и пищ. пром-сть, 1984.– 239 C.– (. )
ИЛ. БИБЛИОГРАФИЯ: 33 (5 HAЗB.),C. 234-235
ISBN 5-1563665-А : 0.00.
-- 1. ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ--ХОЛОДИЛЬНАЯ ОБРАБОТКА--УЧЕБНИКИ И ПОСОБИЯ.
664.8 Г61
1563665 ОСН
Головкин, Н. А.
ХОЛОДИЛЬНАЯ ТЕХНОЛОГИЯ ПРОДУКТОВ : УЧEБ. ДЛЯ BУЗOB ПO CПEЦ. "XOЛOДИЛ. И KOMПPECCOP. MAШИHЫ И УCTAHOBKИ" И TEXHOЛOГИЯ KOHCEPBИPOBAHИЯ / Н. А. Головкин.– Москва : Лег. и пищ. пром-сть, 1984.– 239 C.– (. )
ИЛ. БИБЛИОГРАФИЯ: 33 (5 HAЗB.),C. 234-235
ISBN 5-1563665-А : 0.00.
-- 1. ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ--ХОЛОДИЛЬНАЯ ОБРАБОТКА--УЧЕБНИКИ И ПОСОБИЯ.
| Филиал | Фонд | Всего | Доступно для брони | Доступно для выдачи | Бронирование |
|---|---|---|---|---|---|
| ОСН | Общий | 1 | 1 | 1 | Заказать |