Электронный каталог СКУНБ им. Лермонтова

rus

Государственное бюджетное учреждение культуры Ставропольского края
«Ставропольская краевая универсальная научная библиотека им. М. Ю. Лермонтова»
Режим работы: 9.00–20.00
Контактная информация: (865-2) 29-61-57, 8(8652)24-32-47
Предварительный заказ литературы

Поиск :

Личный кабинет :

Электронный каталог: Малютенкова, С. М. - Товароведение и экспертиза кондитерских товаров

Малютенкова, С. М. - Товароведение и экспертиза кондитерских товаров

Доступно
1 из 1

Книга
Автор: Малютенкова, С. М.
Товароведение и экспертиза кондитерских товаров : учеб. пособие для вузов
Издательство: Питер, 2004 г.
ISBN 5-947238-38-1

Заказать

На полку

Книга
36.86 М21

Малютенкова, С. М.
Товароведение и экспертиза кондитерских товаров : учеб. пособие для вузов / С. М. Малютенкова. – Санкт-Петербург : Питер, 2004. – 480 с. – ISBN 5-947238-38-1 : 130.50.

ББК 36.86-9я73

общий = Кондитерское производство : Товароведение
общий = Кондитерское производство : Экспертиза

1918036 ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова ОСН Общий 36.86 М21