Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Шалыгина, А. М. - Общая технология молока и молочных продуктов
Шалыгина, А. М. - Общая технология молока и молочных продуктов
Книга
Автор: Шалыгина, А. М.
Общая технология молока и молочных продуктов : учеб. для вузов
Издательство: Колос, 2006 г.
ISBN отсутствует
Автор: Шалыгина, А. М.
Общая технология молока и молочных продуктов : учеб. для вузов
Издательство: Колос, 2006 г.
ISBN отсутствует
Заказать 
На полку
Книга
36.95 Ш18
1935257 ОУЧЗ
Шалыгина, А. М.
Общая технология молока и молочных продуктов : учеб. для вузов / А. М. Шалыгина, Л. В. Калинина.– Москва : Колос, 2006.– 199 с.
ISBN 5-9532012-3-0 : 130.00.
ББК 36.95я73
-- 1. Молоко – Технологические операции. 2. Молочные продукты – Технология.
36.95 Ш18
1935257 ОУЧЗ
Шалыгина, А. М.
Общая технология молока и молочных продуктов : учеб. для вузов / А. М. Шалыгина, Л. В. Калинина.– Москва : Колос, 2006.– 199 с.
ISBN 5-9532012-3-0 : 130.00.
ББК 36.95я73
-- 1. Молоко – Технологические операции. 2. Молочные продукты – Технология.
| Филиал | Фонд | Всего | Доступно для брони | Доступно для выдачи | Бронирование |
|---|---|---|---|---|---|
| ОУЧЗ | Общий | 1 | 1 | 1 | Заказать |