Электронный каталог СКУНБ им. Лермонтова

rus

Государственное бюджетное учреждение культуры Ставропольского края
«Ставропольская краевая универсальная научная библиотека им. М. Ю. Лермонтова»
Режим работы: 9.00–20.00
Контактная информация: (865-2) 29-61-57, 8(8652)24-32-47
Предварительный заказ литературы

Поиск :

Личный кабинет :

Электронный каталог: Ишевский, А. Л. - Стартовые культуры для сырокопченых продуктов

Ишевский, А. Л. - Стартовые культуры для сырокопченых продуктов

Статья
Автор: Ишевский, А. Л.
Мясная индустрия: Стартовые культуры для сырокопченых продуктов
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья

Ишевский, А. Л.
Стартовые культуры для сырокопченых продуктов / А. Л. Ишевский, Н. М. Красовицкая, Ю. Г. Базарнова // Мясная индустрия / гл. ред. Т. В. Самкова. – 2005. – N12. – С. 32-34.