Электронный каталог СКУНБ им. Лермонтова

rus

Государственное бюджетное учреждение культуры Ставропольского края
«Ставропольская краевая универсальная научная библиотека им. М. Ю. Лермонтова»
Режим работы: 9.00–20.00
Контактная информация: (865-2) 29-61-57, 8(8652)24-32-47
Предварительный заказ литературы

Поиск :

Личный кабинет :

Электронный каталог: Майданов, Р. Н. - Внесение в фарш оптимального количества добавок на бесфосфатной основе

Майданов, Р. Н. - Внесение в фарш оптимального количества добавок на бесфосфатной основе

Статья
Автор: Майданов, Р. Н.
Пищевая промышленность: Внесение в фарш оптимального количества добавок на бесфосфатной основе
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья

Майданов, Р. Н.
Внесение в фарш оптимального количества добавок на бесфосфатной основе / Р. Н. Майданов, С. Н. Толкунов, А. Я. Бидюк // Пищевая промышленность : Научно - технический журнал / гл. ред. О. П. Преснякова. – 2006. – N6. – С. 66.

Библиографический = Мясная промышленность
Библиографический = Колбасное производство
Библиографический = Сырье и добавки