Электронный каталог СКУНБ им. Лермонтова

Статья


Сардовский, К.
Ресторанный "экшн" : лицо мегаполиса (вып.N7-2006) / К. Сардовский // Бизнес - журнал : Для малого и среднего бизнеса / гл. ред. Д. Викторов.– 06/2006.– N12 - 13(97).– С. X-XIII.– Режим доступа : http://offline.business-magazine.ru/2006/97/270977/.

Тяга к совершенству, как и тяга к экстриму, требует максимальной концентрации, чтобы дойти до цели и не оказаться на обочине. Московский ресторатор Кирилл Подлужный всегда стремился в бизнесе к оригинальности и творчеству и нередко нарушал стереотипы, сложившиеся в кругу коллег по цеху.


-- 1. Предпринимательство.