Электронный каталог СКУНБ им. Лермонтова

Статья


Сардовский, К.
Варварский напиток : лицо мегаполиса (вып. N9-2006) / К. Сардовский // Бизнес - журнал : Для малого и среднего бизнеса / гл. ред. Д. Викторов. – 08/2006. – N15(99). – С. XIV-XVI. – Режим доступа : http://offline.business-magazine.ru/2006/99/272480/.

Популярность натуральных кисломолочных напитков, прежде всего тана и айрана, растет. Они обладают мощным антипохмельным действием, что повышает их привлекательность в глазах потребителей. Но, как это часто бывает, всплеск спроса привел к тому, что рынок экзотических кисломолочных напитков, история которых уходит в глубину веков, превратился в очередное поле битвы


-- 1. Предпринимательство.