Электронный каталог СКУНБ им. Лермонтова

Статья


Новиков, С. В.
Пожирней и побольше... : зарубежный опыт развития предприятий быстрого питания / С. В. Новиков // Российское предпринимательство : Журнал для тех, кто хочет стать миллионером, опираясь на знания законов рынка / гл. ред. О. Д. Проценко.– 2006.– N8.– С.59-62.– Режим доступа : http://www.melap.ru/archive/months/2006/200608.htm.

История современного быстрого питания насчитывает примерно 50 лет. Начало ее было положено в США, где в середине 50-х годов впервые появились небольшие предприятия питания нового типа.


-- 1. Предпринимательство.