Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Ивлева, В. В. - Шеф-повар
Ивлева, В. В. - Шеф-повар
Доступно
1 из 1
1 из 1
Заказать 
На полку
Книга
36.99 И25
1943174 ОУЧЗ
Ивлева, В. В.
Шеф-повар : практ. рук. / В. В. Ивлева. – Ростов-на-Дону : Феникс, 2005. – 576 с.
ISBN 5-222-06019-5 : 148.00.
ББК 36.99
-- 1. Общественное питание – Организация производства на предприятии.
36.99 И25
1943174 ОУЧЗ
Ивлева, В. В.
Шеф-повар : практ. рук. / В. В. Ивлева. – Ростов-на-Дону : Феникс, 2005. – 576 с.
ISBN 5-222-06019-5 : 148.00.
ББК 36.99
-- 1. Общественное питание – Организация производства на предприятии.