Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Практикум по технологии хлеба, кондитерских и макаронных изделий (технология хлебобулочных изделий)
Практикум по технологии хлеба, кондитерских и макаронных изделий (технология хлебобулочных изделий)
Доступно
1 из 1
1 из 1
Книга
Автор:
Практикум по технологии хлеба, кондитерских и макаронных изделий (технология хлебобулочных изделий) : учеб. для вузов
Издательство: Колос, 2006 г.
ISBN 5-9532033-1-4
Автор:
Практикум по технологии хлеба, кондитерских и макаронных изделий (технология хлебобулочных изделий) : учеб. для вузов
Издательство: Колос, 2006 г.
ISBN 5-9532033-1-4
Заказать 
На полку
Книга
36.83 П69
1946291 ОСН
Практикум по технологии хлеба, кондитерских и макаронных изделий (технология хлебобулочных изделий) : учеб. для вузов / ред. Л. П. Пащенко. – Москва : Колос, 2006. – 215 с. : ил.
ISBN 5-9532033-1-4 : 143.00.
ББК 36.83я73
-- 1. Хлеб и хлебобулочные изделия – Технологии.
36.83 П69
1946291 ОСН
Практикум по технологии хлеба, кондитерских и макаронных изделий (технология хлебобулочных изделий) : учеб. для вузов / ред. Л. П. Пащенко. – Москва : Колос, 2006. – 215 с. : ил.
ISBN 5-9532033-1-4 : 143.00.
ББК 36.83я73
-- 1. Хлеб и хлебобулочные изделия – Технологии.