Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Ботов, М. И. - Лабораторные работы по оборудованию предприятий общественного питания
Ботов, М. И. - Лабораторные работы по оборудованию предприятий общественного питания
Книга
Автор: Ботов, М. И.
Лабораторные работы по оборудованию предприятий общественного питания : учеб. пособие для вузов
Издательство: Колос, 2005 г.
ISBN 5-9532017-5-3
Автор: Ботов, М. И.
Лабораторные работы по оборудованию предприятий общественного питания : учеб. пособие для вузов
Издательство: Колос, 2005 г.
ISBN 5-9532017-5-3
Заказать 
На полку
Книга
36.99 Б86
1947789 ОУЧЗ
Ботов, М. И.
Лабораторные работы по оборудованию предприятий общественного питания : учеб. пособие для вузов / М. И. Ботов, В. Д. Елхина, А. Н. Стрельцов.– 3-е изд., перераб. и доп.– Москва : Колос, 2005.– 208 с. : ил.
ISBN 5-9532017-5-3 : 121.00.
ББК 36.99-4-5я73
-- 1. Общественное питание, предприятия – Оборудование.
36.99 Б86
1947789 ОУЧЗ
Ботов, М. И.
Лабораторные работы по оборудованию предприятий общественного питания : учеб. пособие для вузов / М. И. Ботов, В. Д. Елхина, А. Н. Стрельцов.– 3-е изд., перераб. и доп.– Москва : Колос, 2005.– 208 с. : ил.
ISBN 5-9532017-5-3 : 121.00.
ББК 36.99-4-5я73
-- 1. Общественное питание, предприятия – Оборудование.
| Филиал | Фонд | Всего | Доступно для брони | Доступно для выдачи | Бронирование |
|---|---|---|---|---|---|
| ОУЧЗ | Общий | 1 | 1 | 1 | Заказать |