Электронный каталог СКУНБ им. Лермонтова

Статья


Важдаева, Н.
Много не заработаешь : переработка/складирование / Н. Важдаева // Агробизнес: стратегии, технологии, менеджмент. – 2006. – № 12 (40). – С.45-47. – Режим доступа : http://www.agro-business.ru/archive/2006/12/2195.html.

Для яичных птицефабрик и молочных ферм мясо - побочный продукт производства. Заработать на его розничной продаже сложно из-за низкого качества и недостаточного объема: по данным экспертов, забой в России несушек и дойных коров дает всего 140 и 500 тыс. т мяса в год.


-- 1. Экономика сельского хозяйства.