Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Маршалл, Р. Т. - Мороженое и замороженные десерты
Маршалл, Р. Т. - Мороженое и замороженные десерты
Доступно
4 из 4
4 из 4
Книга
Автор: Маршалл, Р. Т.
Мороженое и замороженные десерты : пер. с англ.
Серия: Научные основы и технологии
Издательство: Профессия, 2005 г.
ISBN отсутствует
Автор: Маршалл, Р. Т.
Мороженое и замороженные десерты : пер. с англ.
Серия: Научные основы и технологии
Издательство: Профессия, 2005 г.
ISBN отсутствует
Заказать 
На полку
Книга
36.95 М30
1955267 ОСН 2001702 ОСН 1981793 ОУЧЗ 2001703 ОСН
Маршалл, Р. Т.
Мороженое и замороженные десерты : пер. с англ. / Р. Т. Маршалл, Г. Д. Гофф, Р. У. Гартел. – Санкт-Петербург : Профессия, 2005. – 376 с. – (Научные основы и технологии)
ISBN 5-939130-69-0 : 1237.50.
ББК 36.956
-- 1. Мороженое. 2. Замороженные десерты.
36.95 М30
1955267 ОСН 2001702 ОСН 1981793 ОУЧЗ 2001703 ОСН
Маршалл, Р. Т.
Мороженое и замороженные десерты : пер. с англ. / Р. Т. Маршалл, Г. Д. Гофф, Р. У. Гартел. – Санкт-Петербург : Профессия, 2005. – 376 с. – (Научные основы и технологии)
ISBN 5-939130-69-0 : 1237.50.
ББК 36.956
-- 1. Мороженое. 2. Замороженные десерты.