Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Шалыгина, А. М. - Общая технология молока и молочных продуктов
Шалыгина, А. М. - Общая технология молока и молочных продуктов
Книга
Автор: Шалыгина, А. М.
Общая технология молока и молочных продуктов : учеб. для вузов
Издательство: Колос, 2007 г.
ISBN отсутствует
Автор: Шалыгина, А. М.
Общая технология молока и молочных продуктов : учеб. для вузов
Издательство: Колос, 2007 г.
ISBN отсутствует
Заказать 
На полку
Книга
36.95 Ш18
1955340 ОСН 1955341 ОУЧЗ
Шалыгина, А. М.
Общая технология молока и молочных продуктов : учеб. для вузов / А. М. Шалыгина, Л. В. Калинина.– Москва : Колос, 2007.– 199 с. : ил.
ISBN 5-9532058-0-1 : 207.00.
ББК 36.95я73
-- 1. Молоко – Технологические операции.
36.95 Ш18
1955340 ОСН 1955341 ОУЧЗ
Шалыгина, А. М.
Общая технология молока и молочных продуктов : учеб. для вузов / А. М. Шалыгина, Л. В. Калинина.– Москва : Колос, 2007.– 199 с. : ил.
ISBN 5-9532058-0-1 : 207.00.
ББК 36.95я73
-- 1. Молоко – Технологические операции.