Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Производство изделий из замороженного теста
Производство изделий из замороженного теста
Доступно
1 из 1
1 из 1
Книга
Автор:
Производство изделий из замороженного теста : монография
Издательство: Профессия, 2005 г.
ISBN отсутствует
Автор:
Производство изделий из замороженного теста : монография
Издательство: Профессия, 2005 г.
ISBN отсутствует
Заказать 
На полку
Книга
36.83 П80
1961001 ОУЧЗ
Производство изделий из замороженного теста : монография : пер. с англ. / ред. К. Кульп; ред. К. Лоренц, Ю. Брюммер. – Москва : Профессия, 2005. – 288 с. : ил.
ISBN 5-939123-07-0 : 520.00.
ББК 36.830.3
-- 1. Замороженное тесто.
36.83 П80
1961001 ОУЧЗ
Производство изделий из замороженного теста : монография : пер. с англ. / ред. К. Кульп; ред. К. Лоренц, Ю. Брюммер. – Москва : Профессия, 2005. – 288 с. : ил.
ISBN 5-939123-07-0 : 520.00.
ББК 36.830.3
-- 1. Замороженное тесто.