Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Организация производства на предприятиях общественного питания
Организация производства на предприятиях общественного питания
Книга
Автор:
Организация производства на предприятиях общественного питания : учеб. пособие для сред. проф. образования
Серия: Учебники XXI века
Издательство: Феникс, 2000 г.
ISBN 5-222-01373-1
Автор:
Организация производства на предприятиях общественного питания : учеб. пособие для сред. проф. образования
Серия: Учебники XXI века
Издательство: Феникс, 2000 г.
ISBN 5-222-01373-1
Заказать 
На полку
Книга
36.99 О-64
1887477 ОУЧЗ
Организация производства на предприятиях общественного питания : учеб. пособие для сред. проф. образования / авт.-сост. Л. А. Радченко.– Ростов-на-Дону : Феникс, 2000.– 344 с.– (Учебники XXI века)
ISBN 5-222-01373-1.
ББК 36.99я72
-- 1. Общественное питание, предприятия – Организация и техника работы – Учебники и пособия.
36.99 О-64
1887477 ОУЧЗ
Организация производства на предприятиях общественного питания : учеб. пособие для сред. проф. образования / авт.-сост. Л. А. Радченко.– Ростов-на-Дону : Феникс, 2000.– 344 с.– (Учебники XXI века)
ISBN 5-222-01373-1.
ББК 36.99я72
-- 1. Общественное питание, предприятия – Организация и техника работы – Учебники и пособия.
| Филиал | Фонд | Всего | Доступно для брони | Доступно для выдачи | Бронирование |
|---|---|---|---|---|---|
| ОУЧЗ | Общий | 1 | 1 | 1 | Заказать |