Электронный каталог СКУНБ им. Лермонтова

👓
rus
Государственное бюджетное учреждение культуры Ставропольского края
«Ставропольская краевая универсальная научная библиотека им. М. Ю. Лермонтова»
Режим работы: 9.00–20.00
Контактная информация: (865-2) 29-61-57, 8(8652)24-32-47
Предварительный заказ литературы

Поиск :

  • Новые поступления
  • Простой поиск
  • Расширенный поиск
  • Поиск одной строкой

  • Авторы
  • Издательства
  • Серии
  • Тезаурус (Рубрики)

  • Помощь

Личный кабинет :


Электронный каталог: Кузнецова, Т. А. - Молочная промышленность

Кузнецова, Т. А. - Молочная промышленность

Доступно
 1 из 1
Выпуск
Автор: Кузнецова, Т. А.
Молочная промышленность : Научно - технический и производственный журнал. N12
Издательство: "Молочная промышленность", 2008 г.
ISBN отсутствует

Заказать Заказать

На полку На полку


Периодическое издание


Молочная промышленность : Научно-технический и производственный журнал / гл. ред. Т. А. Кузнецова. – Москва : "Молочная промышленность"
ISSN 0026-9026.
Выпуск
П106652 ОПИ

Кузнецова, Т. А.
Молочная промышленность : Научно - технический и производственный журнал / гл. ред. Т. А. Кузнецова. – Москва : "Молочная промышленность", 2008. – N12. – 88 с. – На рус., англ. яз.

ББК 3

-- 1. Пищевая промышленность – Молочная.


Привязано к:

Отобрать для печати: страницу | инверсия | сброс | печать(0)

Периодическое издание

Молочная промышленность: Научно-технический и производственный журнал
"Молочная промышленность", б.г.
ISBN отсутствует


На полку На полку

Связанные описания:

Отобрать для печати: страницу | инверсия | сброс | печать(0)

Статья

Бактериальная санация молочной сыворотки: / С. А. Емельянов, канд. биол. наук, А. Г. Храмцов, акад. РАСХН, Д. Н. Лодыгин, канд. техн. наук и др.
б.г.
ISBN отсутствует


На полку На полку


Статья

Фракционирование молочного сырья полисахаридами: / В. В. Молочников, д-р биол. наук, проф., А. А. Храмцов, д-р техн. наук, Т. А. Орлова, канд. техн. наук и др.
б.г.
ISBN отсутствует


На полку На полку


Статья

Маркетинг молочного сахара: состояние, проблемы, перспективы / И. К. Куликова, канд. тех. наук, Л. Р. Алиева, канд. техн. наук, И. А. Евдокимов, д-р тех. наук, А. Г. Храмцов, СевКавГТУ
б.г.
ISBN отсутствует


На полку На полку


Статья

Кормовые добавки на основе молочной сыворотки, обогащенной небелковым азотом: / Н. М. Панова, канд. техн. наук, А. Г. Храмцов, акад. РАСХН, А. Д. Лодыгин, канд. техн. наук и др, СевКавГТУ
б.г.
ISBN отсутствует


На полку На полку


Статья

Молочно-растительные экстракты из амаранта и пищевая добавка из эхинацеи: / А. Г. Храмцов, акад. РАСХН, СевКавГТУ, А. В. Брыкалов, д-р хим. наук, Е. М. Головкина, Т. В. Герасимова,Е. В. Белик, канд...
б.г.
ISBN отсутствует


На полку На полку


Статья

Бифидогенный концентрат "Лактобел-ЭД": / А. Г. Храмцов, акад. РАСХН, В. А. Пономарёв, А. Д. Лодыгин, канд. техн. наук, и др., СевКавГТУ
б.г.
ISBN отсутствует


На полку На полку


Статья
Орлова, Т. А.
Сывороточно-полисахаридная фракция в функциональных напитках: [ст. Орловой Т. А., канд. техн. наук, В. Е. Мильтюсова, Ставроп. гос. аграр. ун-т]
б.г.
ISBN отсутствует


На полку На полку


Статья

Концентрат натурального казеина: / В. В. Молочников, д-р биол. наук, Т. А. Орлова, канд. техн. наук, Л. А. Остроухова, В. Е. Мильтюсов, Ставроп. гос. аграрный ун-т
б.г.
ISBN отсутствует


На полку На полку


Статья

Галактоодигосахариды: состояние и перспективы производства:/ А. Г. Храмцов, акад. РАСХН, И. А. Евдокимов, д-р техн. наук, С. А. Рябцева, д-р техн. наук, А. Д. Лодыгин, канд. техн. наук, А. Б. Родна...
б.г.
ISBN отсутствует


На полку На полку


Статья

Лактобионовая кислота и перспективы ее использования: / М. В. Грицаева, А. В. Серов, д-р техн. наук, С. А. Рябцева, А. Г. Храмцов, акад. РАСХН, СевКавГТУ]
б.г.
ISBN отсутствует


На полку На полку


Статья

Научно-технические основы технологии аномеров лактозы: / В. Г. Папин, М. В. Папина, канд. техн. наук И. К. Куликова, д-р техн. наук И. А. Евдокимов, акад. РАСХН А. Г. Храмцов, СевКавГТУ
б.г.
ISBN отсутствует


На полку На полку


Статья
Родный, А. А.
Определение тяжелых металлов в молочной сыворотке и продуктах ее переработки: [ст. А. А. Родного, канд. хим. наук, С. Э. Хорошиловой, СевКавГТУ]
б.г.
ISBN отсутствует


На полку На полку


Статья

Методы определения углеводов при биосинтезе лактулозы: / В. К. Топалов,С. А. Рябцева, д-р техн. наук, А. В. Серов, д-р техн. наук, А. Г. Храмцов, акад. РАСХН, СевКавГТУ
б.г.
ISBN отсутствует


На полку На полку


Статья
Рябцева, С. А.
Микрофлора сыворотки и продуктов ее переработки: [ст. Рябцевой С. А., д-ра тех. наук,О. В. Кузнецовой, канд. тех. наук, Ю. Г. Гетман, СевКавГТУ]
б.г.
ISBN отсутствует


На полку На полку


© Все права защищены ООО "Компания Либэр" , 2009 - 2025  v.20.203