Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Юсупова, Г. - Влияние полуфабрикатов на основе пропионовокислых и ацидофильных бактерий на физические свойства ...
Юсупова, Г. - Влияние полуфабрикатов на основе пропионовокислых и ацидофильных бактерий на физические свойства ...
Статья
Автор: Юсупова, Г.
Влияние полуфабрикатов на основе пропионовокислых и ацидофильных бактерий на физические свойства ...
б.г.
ISBN отсутствует
Автор: Юсупова, Г.
Влияние полуфабрикатов на основе пропионовокислых и ацидофильных бактерий на физические свойства ...
б.г.
ISBN отсутствует
На полку
Статья
Юсупова, Г.
Влияние полуфабрикатов на основе пропионовокислых и ацидофильных бактерий на физические свойства теста и микробиологическую безопасность хлебобулочных изделий / Г. Юсупова, О. Бердышникова // . – С.46-47.
-- 1. Хлебопекарная отрасль. 2. Хлебопродукты.
Юсупова, Г.
Влияние полуфабрикатов на основе пропионовокислых и ацидофильных бактерий на физические свойства теста и микробиологическую безопасность хлебобулочных изделий / Г. Юсупова, О. Бердышникова // . – С.46-47.
-- 1. Хлебопекарная отрасль. 2. Хлебопродукты.