Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Состав и свойства молока как сырья для молочной промышленности
Состав и свойства молока как сырья для молочной промышленности
Доступно
2 из 2
2 из 2
Книга
Автор:
Состав и свойства молока как сырья для молочной промышленности : справочник
Серия: Технология и техника промышленного производства цельномолочных и молочноконсервных продуктов
Издательство: Агропромиздат, 1986 г.
ISBN отсутствует
Автор:
Состав и свойства молока как сырья для молочной промышленности : справочник
Серия: Технология и техника промышленного производства цельномолочных и молочноконсервных продуктов
Издательство: Агропромиздат, 1986 г.
ISBN отсутствует
Заказать 
На полку
Книга
36.95 С66
1618501 ОСН 1616517 ОУЧЗ
Состав и свойства молока как сырья для молочной промышленности : справочник / Н. Ю. Алексеева, [и др.]. – Москва : Агропромиздат, 1986. – 239 с. : ил. – (Технология и техника промышленного производства цельномолочных и молочноконсервных продуктов).
ББК 36.95
-- 1. Молоко – Технологические свойства – Справочники. 2. Молоко – Качество – Справочники.
36.95 С66
1618501 ОСН 1616517 ОУЧЗ
Состав и свойства молока как сырья для молочной промышленности : справочник / Н. Ю. Алексеева, [и др.]. – Москва : Агропромиздат, 1986. – 239 с. : ил. – (Технология и техника промышленного производства цельномолочных и молочноконсервных продуктов).
ББК 36.95
-- 1. Молоко – Технологические свойства – Справочники. 2. Молоко – Качество – Справочники.