Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Аксёнова, Л. - Принципы управления структурно-механическими характеристиками мучных кондитерских изделий
Аксёнова, Л. - Принципы управления структурно-механическими характеристиками мучных кондитерских изделий
Статья
Автор: Аксёнова, Л.
Хлебопродукты: Принципы управления структурно-механическими характеристиками мучных кондитерских изделий
б.г.
ISBN отсутствует
Автор: Аксёнова, Л.
Хлебопродукты: Принципы управления структурно-механическими характеристиками мучных кондитерских изделий
б.г.
ISBN отсутствует
На полку
Статья
Аксёнова, Л.
Принципы управления структурно-механическими характеристиками мучных кондитерских изделий / Л. Аксёнова, М. Талейсник, В. Кочетов // Хлебопродукты.– 2011.– № 9.– С. 64-66.
-- 1. Хлебопродукты.
Аксёнова, Л.
Принципы управления структурно-механическими характеристиками мучных кондитерских изделий / Л. Аксёнова, М. Талейсник, В. Кочетов // Хлебопродукты.– 2011.– № 9.– С. 64-66.
-- 1. Хлебопродукты.
