Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Технология производства продукции общественного питания Практикум
Технология производства продукции общественного питания Практикум
Доступно
1 из 1
1 из 1
Книга
Автор:
Технология производства продукции общественного питания; Практикум : учеб. пособие для вузов
Издательство: Выща школа, 1990 г.
ISBN отсутствует
Автор:
Технология производства продукции общественного питания; Практикум : учеб. пособие для вузов
Издательство: Выща школа, 1990 г.
ISBN отсутствует
Заказать 
На полку
Книга
36.99 Т38
1728185 ОСН
Технология производства продукции общественного питания : учеб. пособие для вузов; Практикум / Л. А. Бутенко, [и др.]. – Киев : Выща школа, 1990. – 181 с.
ББК 36.99я73
-- 1. Кулинарное производство – Практические работы учащихся.
36.99 Т38
1728185 ОСН
Технология производства продукции общественного питания : учеб. пособие для вузов; Практикум / Л. А. Бутенко, [и др.]. – Киев : Выща школа, 1990. – 181 с.
ББК 36.99я73
-- 1. Кулинарное производство – Практические работы учащихся.