Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Емельянов, С. А. - Теория и практика термизации молочного сырья
Емельянов, С. А. - Теория и практика термизации молочного сырья
Книга
Автор: Емельянов, С. А.
Теория и практика термизации молочного сырья : монография
Издательство: Изд-во СКГТУ, 2007 г.
ISBN 5-9296-0393-6
Автор: Емельянов, С. А.
Теория и практика термизации молочного сырья : монография
Издательство: Изд-во СКГТУ, 2007 г.
ISBN 5-9296-0393-6
Заказать 
На полку
Книга
36.95 Е60
1994782 ОК
Емельянов, С. А.
Теория и практика термизации молочного сырья : монография / С. А. Емельянов.– Ставрополь : Изд-во СКГТУ, 2007.– 236 с. : табл.
ISBN 5-9296-0393-6 : 70.00.
ББК 36.950
-- 1. Ставропольский край z – Местные издания. 2. Молоко – Термизация.
36.95 Е60
1994782 ОК
Емельянов, С. А.
Теория и практика термизации молочного сырья : монография / С. А. Емельянов.– Ставрополь : Изд-во СКГТУ, 2007.– 236 с. : табл.
ISBN 5-9296-0393-6 : 70.00.
ББК 36.950
-- 1. Ставропольский край z – Местные издания. 2. Молоко – Термизация.
| Филиал | Фонд | Всего | Доступно для брони | Доступно для выдачи | Бронирование |
|---|---|---|---|---|---|
| ОК | Общий | 1 | 1 | 1 | Заказать |