Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Емельянов, С. А. - Теория и практика термизации молочного сырья
Емельянов, С. А. - Теория и практика термизации молочного сырья
Доступно
1 из 1
1 из 1
Книга
Автор: Емельянов, С. А.
Теория и практика термизации молочного сырья : монография
Издательство: Изд-во СКГТУ, 2007 г.
ISBN 5-9296-0393-6
Автор: Емельянов, С. А.
Теория и практика термизации молочного сырья : монография
Издательство: Изд-во СКГТУ, 2007 г.
ISBN 5-9296-0393-6
Заказать 
На полку
Книга
36.95 Е60
1994782 ОК
Емельянов, С. А.
Теория и практика термизации молочного сырья : монография / С. А. Емельянов. – Ставрополь : Изд-во СКГТУ, 2007. – 236 с. : табл.
ISBN 5-9296-0393-6 : 70.00.
ББК 36.950
-- 1. Ставропольский край z – Местные издания. 2. Молоко – Термизация.
36.95 Е60
1994782 ОК
Емельянов, С. А.
Теория и практика термизации молочного сырья : монография / С. А. Емельянов. – Ставрополь : Изд-во СКГТУ, 2007. – 236 с. : табл.
ISBN 5-9296-0393-6 : 70.00.
ББК 36.950
-- 1. Ставропольский край z – Местные издания. 2. Молоко – Термизация.