Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Лях, В. Я. - Справочник сыродела
Лях, В. Я. - Справочник сыродела
Доступно
2 из 2
2 из 2
Заказать 
На полку
Книга
36.95 Л98
2001681 ОУЧЗ 2001682 ОУЧЗ
Лях, В. Я.
Справочник сыродела / В. Я. Лях, И. А. Шергина, Т. Н. Садовая. – Москва : Профессия, 2011. – 680 с. : табл., ил. + 1 электрон. опт. диск (CD-ROM)
ISBN 978-5-904757-22-9 : 1200.00.
ББК 36.958я2
-- 1. Сыры – Производство – Справочники.
36.95 Л98
2001681 ОУЧЗ 2001682 ОУЧЗ
Лях, В. Я.
Справочник сыродела / В. Я. Лях, И. А. Шергина, Т. Н. Садовая. – Москва : Профессия, 2011. – 680 с. : табл., ил. + 1 электрон. опт. диск (CD-ROM)
ISBN 978-5-904757-22-9 : 1200.00.
ББК 36.958я2
-- 1. Сыры – Производство – Справочники.