Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Меледина, Т. В. - Качество пива: стабильность вкуса и аромата, коллоидная стойкость, дегустация
Меледина, Т. В. - Качество пива: стабильность вкуса и аромата, коллоидная стойкость, дегустация
Доступно
1 из 1
1 из 1
Книга
Автор: Меледина, Т. В.
Качество пива: стабильность вкуса и аромата, коллоидная стойкость, дегустация
Издательство: Профессия, 2011 г.
ISBN 978-5-904757-16-8
Автор: Меледина, Т. В.
Качество пива: стабильность вкуса и аромата, коллоидная стойкость, дегустация
Издательство: Профессия, 2011 г.
ISBN 978-5-904757-16-8
Заказать 
На полку
Книга
36.87 М47
2001711 ОУЧЗ
Меледина, Т. В.
Качество пива: стабильность вкуса и аромата, коллоидная стойкость, дегустация / Т. В. Меледина, А. Т. Дедегкаев, Д. В. Афонин. – Санкт-Петербург : Профессия, 2011. – 220 с. : табл., ил.
ISBN 978-5-904757-16-8 : 950.00.
ББК 36.876
-- 1. Пиво – Производство.
36.87 М47
2001711 ОУЧЗ
Меледина, Т. В.
Качество пива: стабильность вкуса и аромата, коллоидная стойкость, дегустация / Т. В. Меледина, А. Т. Дедегкаев, Д. В. Афонин. – Санкт-Петербург : Профессия, 2011. – 220 с. : табл., ил.
ISBN 978-5-904757-16-8 : 950.00.
ББК 36.876
-- 1. Пиво – Производство.