Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Паткуль, Галина Михайловна - Непрерывное молочнокислое брожение в производстве кисломолочных продуктов
Паткуль, Галина Михайловна - Непрерывное молочнокислое брожение в производстве кисломолочных продуктов
Книга
Автор: Паткуль, Галина Михайловна
Непрерывное молочнокислое брожение в производстве кисломолочных продуктов
Издательство: Пищевая промышленность, 1976 г.
ISBN отсутствует
Автор: Паткуль, Галина Михайловна
Непрерывное молочнокислое брожение в производстве кисломолочных продуктов
Издательство: Пищевая промышленность, 1976 г.
ISBN отсутствует
Заказать 
На полку
Книга
664.97 П20
1205649 ОСН 1207493 ОСН
Паткуль, Галина Михайловна.
Непрерывное молочнокислое брожение в производстве кисломолочных продуктов / Галина Михайловна Паткуль, Л. А. Лыщева, Т. А. Кудрявцева.– Москва : Пищевая промышленность, 1976.– 53 с. : ил.
-- 1. Молочнокислые продукты – Производство. 2. Молочнокислые бактерии.
664.97 П20
1205649 ОСН 1207493 ОСН
Паткуль, Галина Михайловна.
Непрерывное молочнокислое брожение в производстве кисломолочных продуктов / Галина Михайловна Паткуль, Л. А. Лыщева, Т. А. Кудрявцева.– Москва : Пищевая промышленность, 1976.– 53 с. : ил.
-- 1. Молочнокислые продукты – Производство. 2. Молочнокислые бактерии.
| Филиал | Фонд | Всего | Доступно для брони | Доступно для выдачи | Бронирование |
|---|---|---|---|---|---|
| ОСН | Общий | 2 | 2 | 2 | Заказать |