Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Шумаев, Ф. Г. - Промышленные печи хлебопекарного и кондитерского производства
Шумаев, Ф. Г. - Промышленные печи хлебопекарного и кондитерского производства
Доступно
1 из 1
1 из 1
Книга
Автор: Шумаев, Ф. Г.
Промышленные печи хлебопекарного и кондитерского производства : учебник для вузов
Издательство: Пищепромиздат, 1957 г.
ISBN отсутствует
Автор: Шумаев, Ф. Г.
Промышленные печи хлебопекарного и кондитерского производства : учебник для вузов
Издательство: Пищепромиздат, 1957 г.
ISBN отсутствует
Заказать 
На полку
Книга
664.6 Ш96
442196 ОСН
Шумаев, Ф. Г.
Промышленные печи хлебопекарного и кондитерского производства : учебник для вузов / Ф. Г. Шумаев, И. И. Маклюков. – Москва : Пищепромиздат, 1957. – 354 с. : ил.
Библиогр.: с. 345.
-- 1. Хлебопекарные печи – Учебники и пособия. 2. Кондитерские печи – Учебники и пособия.
664.6 Ш96
442196 ОСН
Шумаев, Ф. Г.
Промышленные печи хлебопекарного и кондитерского производства : учебник для вузов / Ф. Г. Шумаев, И. И. Маклюков. – Москва : Пищепромиздат, 1957. – 354 с. : ил.
Библиогр.: с. 345.
-- 1. Хлебопекарные печи – Учебники и пособия. 2. Кондитерские печи – Учебники и пособия.