Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Ройтер, Исаак Менашевич - Применение сухой молочной сыворотки в хлебопечении
Ройтер, Исаак Менашевич - Применение сухой молочной сыворотки в хлебопечении
Книга
Автор: Ройтер, Исаак Менашевич
Применение сухой молочной сыворотки в хлебопечении : обзор
Издательство: ЦНИИТЭИпищепром, 1975 г.
ISBN отсутствует
Автор: Ройтер, Исаак Менашевич
Применение сухой молочной сыворотки в хлебопечении : обзор
Издательство: ЦНИИТЭИпищепром, 1975 г.
ISBN отсутствует
Заказать 
На полку
Книга
664.6 Р65
1155094 ОСН
Ройтер, Исаак Менашевич.
Применение сухой молочной сыворотки в хлебопечении : обзор / Исаак Менашевич Ройтер, Нинель Алексеевна Чумаченко, Александра Петровна Демчук.– Москва : ЦНИИТЭИпищепром, 1975.– 40 с. : граф.
664.6
-- 1. Молочная сыворотка – Применение в хлебопекарном производстве. 2. Хлебопекарное производство – Сырье.
664.6 Р65
1155094 ОСН
Ройтер, Исаак Менашевич.
Применение сухой молочной сыворотки в хлебопечении : обзор / Исаак Менашевич Ройтер, Нинель Алексеевна Чумаченко, Александра Петровна Демчук.– Москва : ЦНИИТЭИпищепром, 1975.– 40 с. : граф.
664.6
-- 1. Молочная сыворотка – Применение в хлебопекарном производстве. 2. Хлебопекарное производство – Сырье.
| Филиал | Фонд | Всего | Доступно для брони | Доступно для выдачи | Бронирование |
|---|---|---|---|---|---|
| ОСН | Общий | 1 | 1 | 1 | Заказать |