Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Козьмина, Наталья Петровна - Биохимия хлебопечения
Козьмина, Наталья Петровна - Биохимия хлебопечения
Книга
Автор: Козьмина, Наталья Петровна
Биохимия хлебопечения
Издательство: Пищевая промышленность, 1978 г.
ISBN отсутствует
Автор: Козьмина, Наталья Петровна
Биохимия хлебопечения
Издательство: Пищевая промышленность, 1978 г.
ISBN отсутствует
Заказать 
На полку
Книга
664.6 К59
1310893 ОСН 1327197 ОСН
Козьмина, Наталья Петровна.
Биохимия хлебопечения / Наталья Петровна Козьмина.– 2-е изд., перераб. и доп.– Москва : Пищевая промышленность, 1978.– 278 с. : ил.
Библиогр. : с. 265-272.– Предм. указ.: с. 273-275.
664.6
-- 1. Хлебопекарное производство – Биохимические основы.
664.6 К59
1310893 ОСН 1327197 ОСН
Козьмина, Наталья Петровна.
Биохимия хлебопечения / Наталья Петровна Козьмина.– 2-е изд., перераб. и доп.– Москва : Пищевая промышленность, 1978.– 278 с. : ил.
Библиогр. : с. 265-272.– Предм. указ.: с. 273-275.
664.6
-- 1. Хлебопекарное производство – Биохимические основы.
| Филиал | Фонд | Всего | Доступно для брони | Доступно для выдачи | Бронирование |
|---|---|---|---|---|---|
| ОСН | Общий | 2 | 2 | 2 | Заказать |