Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Козьмина, Наталья Петровна - Биохимия хлебопечения
Козьмина, Наталья Петровна - Биохимия хлебопечения
Доступно
2 из 2
2 из 2
Книга
Автор: Козьмина, Наталья Петровна
Биохимия хлебопечения
Издательство: Пищевая промышленность, 1978 г.
ISBN отсутствует
Автор: Козьмина, Наталья Петровна
Биохимия хлебопечения
Издательство: Пищевая промышленность, 1978 г.
ISBN отсутствует
Заказать 
На полку
Книга
664.6 К59
Козьмина, Наталья Петровна.
Биохимия хлебопечения / Наталья Петровна Козьмина. – 2-е изд., перераб. и доп. – Москва : Пищевая промышленность, 1978. – 278 с. : ил. – Библиогр. : с. 265-272. – Предм. указ.: с. 273-275.
664.6
общий = Хлебопекарное производство : Биохимические основы
1310893 ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова ОСН Общий 664.6 К59
1327197 ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова ОСН Общий 664.6 К59
664.6 К59
Козьмина, Наталья Петровна.
Биохимия хлебопечения / Наталья Петровна Козьмина. – 2-е изд., перераб. и доп. – Москва : Пищевая промышленность, 1978. – 278 с. : ил. – Библиогр. : с. 265-272. – Предм. указ.: с. 273-275.
664.6
общий = Хлебопекарное производство : Биохимические основы
1310893 ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова ОСН Общий 664.6 К59
1327197 ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова ОСН Общий 664.6 К59